EPODE

Ensemble, Prévenons l'Obésité Des Enfants

En 2007, Wattrelos a choisi de rejoindre les villes Epode pour une durée de 5 ans.

Ensemble Prévenons l'Obésité Des Enfants est un programme de santé publique dont l'objectif est d'enrayer la progression de l'obésité chez les enfants de 5 à 12 ans.

2 ou 3 fois en 5 ans, les enfants de cette tranche d'âge seront pesés et mesurés. Cette action permettra de dépister les enfants en surpoids et les parents en seront alors informés et incités à consulter un médecin afin de mettre en place une prise en charge médicale.

Des actions seront organisées. C'est ainsi que le 30 août 2008, au parc du Lion, les villes de Mouscron, Saint-André, Roubaix et Wattrelos se sont réunies afin de proposer à la population la première grande fête familiale franco-belge de l'alimentation et de l'activité physique.

D'autre part, deux fois par an, un groupe d'aliments ou des activités seront mis à l'honneur et nous remettrons aux écoles des affiches, des guides méthodologiques afin qu'elles puissent mettre en place, si elles le souhaitent, des ateliers ludiques et interactifs sur les thèmes choisis.

Des documents seront plus destinés aux familles car c'est en effet, au niveau de la famille que la plupart des comportements se décident : les achats alimentaires, leur organisation et le rythme des repas, la pratique d'une activité physique régulière.

D'octobre 2010 à juin 2011, dans les villes EPODE, c'est :

"Petit, moyen, grand ? A table, c'est chacun sa portion !"

Une consommation excessive d'aliments à forte densité énergétique représente l'un des principaux déterminants de la prise de poids.

En effet, nous n'avons plus besoin du même apport énergétique qu'auparavant de par notre vie sédentaire. En parallèle, la taille des portions servies, en restaurant par exemple, a tendance à augmenter, ainsi que la taille du couvert (assiettes...).

C‘est pourquoi il est nécessaire de sensibiliser la population sur la consommation de portions alimentaires équilibrées et adaptées à chacun (âge, sexe, niveau d'activité physique...). Pour diminuer la consommation alimentaire quotidienne, la taille des portions servies à tous les repas (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) joue un rôle majeur.

Plus les portions alimentaires sont grandes et moins notre estimation est précise, ce qui tend à nous faire manger plus. En outre, nous avons tendance à finir l'ensemble des aliments présents dans l'assiette.

Il est également possible d'agir sur la sensation de satiété (l'état de non-faim) : écouter sa faim et se rendre compte que l'on a assez mangé permet de consommer une portion d'aliments en adéquation avec ses besoins.

Ce sont les plus jeunes enfants qui savent le mieux s'arrêter en fonction des besoins de leur corps. Il est donc essentiel pour les enfants de continuer à écouter ces sensations tout au long de l'enfance, à l'adolescence, puis à l'âge adulte.

Cette thématique recouvre donc quelques axes-clés sur lesquels nous pouvons agir ensemble.

Le thème des portions est transversal : il se retrouve aussi bien au moment de l'achat, de la préparation des repas, de la proposition des portions servies à table, qu'à la réutilisation des restes.

Quelques messages-clés :

• Les portions alimentaires doivent être adaptées à l'âge
• Il faut manger à sa faim

Ecouter ses sensations de faim et de satiété (l'état de non-faim) permet de mieux réguler sa prise alimentaire. Pour cela, nous pouvons donner des conseils : manger lentement, prendre conscience du goût des aliments, ne pas se forcer à terminer son assiette.

• Un goûter, oui, mais un seul !

Le goûter est apparu comme une priorité car aujourd'hui, beaucoup d'enfants se voient proposer plusieurs goûters par jour : à la fin de la classe, à l'étude et à la maison. Ainsi, des propositions de goûters et des actions permettent de faciliter l'objectif d'un seul goûter équilibré par jour.

• La portion consommée est une question d'illusion !

Des trucs et astuces ont été insérés dans le leaflet pour montrer que l'on peut jouer avec la taille des contenants (assiette, verre) pour consommer moins.

Vous trouverez ci-dessous les documents relatifs à cette nouvelle thématique.

Consulter l'EPODE portion 2010

Consulter le PDF EPODE fiches recettes

La recommandation du programme national nutrition santé (PNNS) est la suivante : au moins trente minutes d'activité physique par jour pour les adultes et une heure pour les enfants. Pratiquer une activité physique au quotidien et dès le plus jeune âge est aussi important qu'avoir une alimentation équilibrée et variée. L'objectif de cette nouvelle opération est d'inciter les enfants et leurs familles à bouger au maximum chaque jour et avec plaisir.

Les principaux messages de l'opération :

• Il est essentiel de bouger à tout âge pour être en forme et se maintenir en bonne santé. En effet, l'activité physique quotidienne diminue le risque de développer certaines maladies (cancers, dépression, Alzheimer, diabète...) ; elle permet de mieux gérer son poids, d'avoir une croissance harmonieuse chez l'enfant et surtout de procurer bien être et dynamisme.
• Réduire au maximum les moments de sédentarité : regarder la télé, jouer au jeux vidéos, surfer sur internet... Il est important de fixer des limites pour ce type d'activités : par exemple, pas plus d'une heure de télé le soir une fois les devoirs terminés, ensuite on se bouge !
• L'activité physique ne se limite pas à la pratique d'une activité sportive. On entend par activité physique tout se qui met le corps en mouvement : promener le chien, passer l'aspirateur, faire une partie de pétanque en famille, etc. En plus, certaines activités comme la marche ou le jogging ne coûtent rien du tout (sinon l'achat d'une paire de baskets adaptée) !

Les petites astuces pour bouger plus :

• Privilégier les déplacements actifs : emmener les enfants à pied à l'école, aller chercher le pain à vélo en famille, prendre les escaliers plutôt que l'ascenseur... Ce sont toutes ces activités de la vie quotidienne qui peuvent faire pencher la balance du bon côté !
• Mettre en place des petits défis pour toute la famille : par exemple, trois jours d'affilée sans télé ou ordinateur avec en contrepartie une initiation à l'escalade pour les enfants le samedi après-midi. Remplacer les moments de sédentarité par des périodes de jeux actifs ou faire participer les enfants aux tâches domestiques : ranger leurs chambres, promener le chien...